1、主料：

2、带皮五花肉500克

(资料图)

3、配料：

4、生姜1小块、大葱1根、料酒30克、花椒20粒左右、八角1个、冰糖15克、甜面酱20克、食盐适量、食用油适量

5、调料：

6、酱蘸汁30克、生抽1勺

7、制作步骤

8、步骤五花肉冲洗干净，沥干水分，切成大块状备用。

9、生姜去皮切片。大葱洗净切段备用。

10、步骤锅中倒入略多清水，放入食盐、姜片和料酒，将切好的五花肉块放入锅中，大火烧开，煮至断生后捞出。

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